В Тюменской области на 20% выросло производство растительного масла
Успехи региона – иллюстрация подъема отраслевого рынка. Россия стала одним из мировых лидеров по экспорту растительных масел, а в новом сезоне может улучшить этот показатель.
Объемы производства растительного масла в Тюменской области выросли в 2025 году примерно на 20% по сравнению с предыдущим годом. Это произошло, главным образом, за счет увеличения выпуска рапсового (на 21%) и рафинированного растительного масла (более чем на 18%).
Больше ассортимент – ниже цены
Эти показатели заметно превышают средние темпы увеличения производства масла по стране: к примеру, по данным за 2024 год в России производство растительных масел выросло на 6,9%. Кроме того, в регионе наращивают мощность и перерабатывающие предприятия – там внедряются современные технологии, усиливается экспорт. Один из заводов области – Заводоуковский маслозавод – стал победителем окружного этапа всероссийского конкурса «Экспортер года», получив награду за экспортные поставки рапсового масла и продовольственного овса. Это положительно сказывается и на доле российского экспорта масел в целом.
На внутреннем рынке тоже расширяется ассортимент и объем предложения растительных масел. Как следствие – появляется возможность снизить цены на продукты переработки масличных культур (при условии стабильного спроса), появляются новые рабочие места. А у бизнеса рождается стимул развивать логистику, сферы хранения и переработки продукции. Более того, такой вектор работы привлекает и дополнительные инвестиции для расширения мощностей.
Конкуренция не страшна
При благоприятных климатических и агротехнических условиях доля Тюменской области в производстве растительных масел России может стать еще значительнее. Продолжается расширение площадей под масличные культуры (например, тот же подсолнечник), что увеличит сырьевую базу производителей региона.
Вероятнее всего, будет увеличиваться и экспортное предложение. Во всяком случае, отечественные производители активно работают над экспортными направлениями сбыта. К примеру, тот же Заводоуковский маслозавод еще в 2023 году начал поставки рапсового масла на новый рынок – в Гану. Большое значение имеет и внедрение современных технологий производства. Вкупе со стандартизацией это повышает конкурентоспособность региональных маслозаводов.
Экспортное лидерство
Производство растительных масел в России переживает бурный рост. Как уже упоминалось выше, в 2024 году этот показатель составил почти 7% – в абсолютном выражении это более 10,4 млн тонн (в том числе, 8 млн тонн подсолнечного масла). Согласно заявлению Минсельхоза, «самообеспеченность по растительным маслам в 2,8 раза превысила пороговое значение доктрины продовольственной безопасности, благодаря чему РФ является одним из мировых лидеров по экспорту этой продукции». Экспортная активность действительно заметна: в частности, Россия увеличивает поставки рапсового масла в Китай и другие страны.
Внутри страны постоянно предпринимаются усилия для увеличения урожая и производства масел. Так, аграрии Тюменской области в 2023 году заявляли о намерении увеличить площадь под посев подсолнечника на 200 гектаров, а в 2025 году заместитель губернатора Владимир Чейметов сообщал об увеличении посевов рапса и льна, а также о постоянных экспериментах по тестированию новых культур. Идет работа и по модернизации агропромышленных комплексов (АПК) – в том числе в рамках национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».
Доля в мировом экспорте – до 40%
Увеличение производства растительного масла в Тюменской области и, в целом, в стране гарантирует стабильное обеспечение этим продуктом российских потребителей.
Одновременно будут усиливаться позиции России и на внешних рынках, в первую очередь, стран СНГ и Африки. Если по итогам сезона 2024-25 гг. доля российского подсолнечного масла в мировом объеме экспорта составила 36%, то в нынешнем сезоне она может достичь 40%.
